تبلیغات
به آموزشکده هنر خوش اومدید . - کیک اسفنجی شکلاتی بدون فر (کاری از مامانم)
تاریخ : سه شنبه 29 بهمن 1392 | 10:25 ب.ظ | نویسنده : . دردونه .

سلام دوستای خوب و مهربون اموزشکده هنر

ازتون تشکر میکنم بابت نظرات خوبتون با ینکه من خیلی وقته اپ نکردم همچنان شما همراه من بودید

با این پست جدید برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی بدون فر در خدمتم

این کیک بدون فر اماده میشه که خیلی راحته و احتیاج به مواد خواصی نداره

اگر دوست دارین درست کنین روی عکس کلیک کنید یا برین  ادامه مطلب

مواد لازم :

آرد :  6 قاشق غذا خوری

شکر :  5 قاشق غذا خوری

کاکائو :  دو قاشق غذا خوری

تخم مرغ :  1 عدد

شیر :  5 قاشق غذا خوری

روغن مایع :  4 قاشق غذا خوری

بیکینگ پودر :  1 قاشق غذاخوری

وانیل : نوک قاشق چای خوری

 

طر تهیه کیک اسفنجی شکلاتی بدون فر


آرد ، شکر، بیکینگ پودر ،وانیل و کاکائو رو با هم مخلوط میکینم (مواد خشک )

تخم مرغ و به مواد اضافه میکنیم و با چنگال هم میزنیم

شیر و روغن و هم اضافه میکنیم و هم میزنیم 

و مایه کیک آماده میشه

کاسه بزرگ مورد نظرمون رو یکم چرب میکنیم و یه لیوان هم دورشو چرب میکنیم میذاریم وسط ظرف و موادی که اماده کردیم رو درو تا دور لیوان میریزیم و باید توجه کنید که مایع رو نصف کاسمون بریزیم که بعدا خودش پف میکنه

لیوان هم برای اینه که وسط کیکتون خالی بشه و بازمه در بیاد

قابلمه رو روی گاز بذارید تا آب داخل قابلمه بجوشه تا 1/3 فنجونا باید آبجوش باشه

آب که جوش اومد مواد کیک رو توش میچینیم و در قابلمه رو دمکنی میذاریم

شعله گاز و کم میکنیم و 15 تا 20 دقیقه لازمه تا کاملا کیک بپزه در قابلمه رو برندارین تا پف کیکا نخوابه

بعد از این زمان شعله گاز و خاموش کنید بدون اینکه در قابلمه رو برداریم 10 دقیقه استراحت میدیم

و بعد کیک آمادست یکم خنک میشه و چون از قبل کاسمونو چرب کردیم کیک راحت از کاسه برداشته و جدا میشه

خب کیک خوشمزتون اماده شد

خب حالا میتونید کیک رو به هر شکلی دوست دارید تزئین کنید مثلا مامان من با توت و پودر قند تزئین کرده که عالی شده بود

به اموزش و عکس همین کیک با خامه رو هم در وبلاگ قرار میدم

میتونید این کیک رو با چای میل کنید که عالی میشه

امیدوارم لذت ببرید




طبقه بندی: اشپزیهای مامانم، اشپزی،

  • رمز موفقیت
  • غاز
  • کارت شارژ همراه اول